Idiomas Chinese (Simplified)EnglishFrenchGermanItalianKoreanPortugueseSpanish

terça-feira, julho 16, 2024
InícioNotíciasCiência e TecnologiaCarne premium gaúcha vai ser rastreada com blockchain

Carne premium gaúcha vai ser rastreada com blockchain

Toda a carne premium gaúcha que for produzida no Rio Grande do Sul agora deve ser validada em blockchain

Na última sexta-feira (15), o Estado do Rio Grande do Sul divulgou, por meio da Secretaria da Inovação, Ciência e Tecnologia, o Regulamento e Reconhecimento da Carne Premium Gaúcha, que tem novas regras.

A fim de garantir a boa qualidade da carne, foram definidos sete princípios a serem seguidos pelos produtores, que são:

  • Bem-estar animal
  • Sustentabilidade ambiental
  • Segurança do alimento
  • Rastreabilidade e a transparência
  • Eficiência do sistema produtivo por meio da tecnologia
  • Respeito da cultura gaúcha
  • Predominância de raças taurinas de corte

Toda a carne premium gaúcha que for produzida no Rio Grande do Sul agora deve ser validada em blockchain.

Os produtores deverão buscar reconhecimento perante os órgãos estaduais. Após isso, será dado o prazo de até 24 meses para “o produtor e a unidade de industrialização deverão implementar sistema de blockchain para rastreabilidade individual do produto em todas as etapas de produção“.

(adaptado da matéria do Livecoins)

NOTÍCIAS RELACIONADAS

MAIS POPULARES